keskiviikko 30. lokakuuta 2013
tiistai 15. lokakuuta 2013
sunnuntai 13. lokakuuta 2013
osmankäämi kosteikon kasvi
Osmankäämi kasvaa ojanvarsilla, purojen reunamilla ja kosteilla pellon reunoilla. Osmankäämin yläosassa on hedekukin to ja ruskea pampu on emikukinto, johon kehittyy valtava määrä siemeniä.Osmankäämiä on käytetty täyteaineena esim tyynyissä ja ravinnoksi. Sen keväisiä nuoria vaaleita versoja voi käyttää parsan tai purjon tapaan. Vihreät emitähkät, jotka on vielä suojuslehitien peitossa voi käyttää maisisin tapaan keittämällä. Talvisissa juurakoissa on perunan kaltaista tärkkelystä. Sen lehdistä valuvaa öljyä voi käyttää ihonhoidossa.
tiistai 8. lokakuuta 2013
entisaikaa etsimässä
Vanhassa rakennuksessa oli avointen ovien päivä eli ovet auki. Tuumasin pistäytyä peremmälle. Rikkinäisen ikkunan laudalla vanha pölyttynyt ja hämähäkin seittien verhoama kuppi.
Hella oli melkein samanlainen oli lapsuuden kodissani.
Leivontapäivä uuniin pantiin puita ja se kuumennettiin kunnolla. Sitten suljettiin pellit ja himmenneen hiilloksen päälle nostettiin leivinpelti. Siinä ne leivät kypsyivät, joskus paloivat, joskus ei kunnolla kypsyneet. Mutta kaikki kelpasi nälkäisiin suihin .
Hellassa pidettiin tulta ja padassa keitettiin ruokaa, rinkilöitä nostettiin pois sopiva määrä niin että kattila upposi syvennykseen. Kun keitto alkoi kypsyä renkaat nostettiin paikalleen ja keitos jätetiin hautumaan levyn päälle tai sivummalle. Samalla tulella pystyi valmistamaan monta ruokaa ja pitämään kahvipannua lämpimänä.
Lapsena paistettiin levyn päällä taikinasta tehtyjä käkälöksiä, niinkuin paksuja lettuja, ilman rasvaa. Ne kypsyi kuumalle rautalevyllä nopeasti. Kyllä maistui nälkäsessä suussa hyvälle.
Kamareissa oli uuni. Uunia lämmitettiin ja ne antoivat lämpöä huoneisiin.
Nämä oli oikeasti arvokkaita ja ne tehtiin käsitöinä. Tässäkin näkyy tekijän signeeraus.
keskiviikko 2. lokakuuta 2013
vihervarpunen
Sen tapana on riippua, pyöriä ja kieriä hennolla oksalla.
Useimmiten vihervarpusen näkee muutaman linnun parvessa ja ne liikkuu aika huomaamattomasti paikasta toiseen. Parvet suosivat puitten latvaosia.
Liikkuessaan ne pitävät melkein yhtämittaista ääntä, jonka nuotista ei saa oikein mitään selvää. Useimmiten linnun havaitsee niiden äänen perusteella.
Vihervarpusista osaa jää talvehtimaan ja niitä voi nähdä talvella ruokapaikoilla.