joulun aika

Laitoin joulua ikkunaan.

 

keskeneräistä joulua

Rauhallisesti meni pyhäpäivät kahdestaan. Elämänmeno on nykyään sellaista, että jokainen viettää aikaa itsekseen. Keltään ei tullut joulukorttia, itse lähetin kaksi, kukaan ei muistanut.
Joulun vietto tahtoo nykyisin jäädä siihen, että laitan kynttilöitä ja joulukukkia.
Mutta mitä lähempänä joulu on, sitä enemmän se alkaa kyllästyttää.
Kuusikin jäi kasaamatta, otin sen paketista esille, mutta se en viitsinyt alkaa koota sitä muutaman päivän takia. Kissat sai leikkiä kuusen koristeilla jotka oli lattialla kuusen vieressä.

Joulurekkaa katsomassa

 Joulurekka tuli tänä vuonna vierailulle. Matka oli sen verran lyhyt että kävin sitä katsomassa ja kuvaamassa. Kylmästä ja viimaisesta säästä huolimatta ilmaisen Colajuoman jonottajia oli paikalla jonkin verran. Itse viivyin sen aikaa että rekan valot syttyi ja otin valokuvat.

joulukortteja

Kaupassa näkyy hyllykaupalla kauniita joulukortteja.
Ostan niitä omaksi ilokseni, kortit tuovat mieleen joulumuisteluita.
Halusin etsiä kortteja, jossa olisi aiheena seimen lapsi, mutta niitä kortteja ei enää tahdo löytyä.
Nykyään en monta korttia lähetä postiin kautta ja sitäkin vähemmän niitä saan, jos lainkaan.

jouluiset leipomukset

 Joulun perinteisiin kuuluu piparien leipominen. Mitään yhtä ja ainoaa ohjetta ei niihin ole, vaan teen milloin milläkin ohjeella.
Vaaleita pikkuleipiä teen harvemmin kaaviloimalla, mutta huomasin vanhan ohjeen. Vaaleisiin tarvittiin voita, sokeria, vehnäjauhoja, kananmunia ja leivinjauhoa ja ripaus kanelia.

Oikeastaan tykkäsin näistä vaaleista enemmän kuin tummista pipareista.

valkoinen amaryllis

Lokakuun alkupuolella laitoin kuvan amarylliksen sipulin kasvamaan. 
Vähän yli kuukauden kesti odottaa ensimmäistä kukkaa. Kukintaa oli mukava odotella.
Huomasin tänään kukkakaupassa valmiiksi kukkivia ja samanhintaisia kuin tämän sipuli oli.

asiaa kahvista

Kahvipensaat kasvaa päiväntasaajan seutuvilla. Kun marjat ovat punaisia ne on valmiita poimittavaksi. Marjoja poimitaan sekä koneellisesti, että käsin.
Keräämisen jälkeen marjoista eroitetaan hedelmäliha ja pavut, eli siemenet ja kuivataan.
Marjojen käsittely on sujuttava nopeasti, jotta  laatu säilyy hyvänä.
Kahvin laatuun vaikuttaa niiden käsittely sekä tasalaatuisuus.
Kun marjojen pavut ovat kuivuneet, ne säkitetään ja ne lähtevät valtamerien kautta matkaan.
Kahvipaahtimossa ne käy läpi tarkistuksen ja ne paahdetaan.
Seuraavaksi ne jauhetaan pannu- tai suodatinkarkeuteen.
Sitten ne pakataan myyntipakkauksiin ja ovat valmiina lähtemään kauppoihin.

kuvat pixabay

Monet kaupat myyvät kahvia myös papuina, jolloin ne voi itse jauhaa myymälän koneella tai omalla kahvimyllyllä. 
Lapsuuden kodissani oli kahvimylly, saman näköinen kuin kuvassa. Käsikäyttöisen kahvimyllyn yläosaan laitettiin kahvipapuja ja pyöritettiin vivusta jolloin alaosan laatikkoon jauhautuu kahvijauhetta. Kahvi myytiin entisaikaan neljänneksen paketeissa papukahvina, pavut jauhettiin joko kaupassa tai kotona.

Lisätietoa kahvista tässä linkissä. Ja tässä pdf-tiedostossa

kisu ulkoilee

 Kissat pitää ulkoilusta joskus liiaksikin ja kotiin tullessa ovat sitä mieltä, että pitää lähteä uudelleen.

pihlajanmarjat ja ennustukset

Tänä syksynä on pihlajissa marjoja enemmän kuin koskaan muistan.
Tulevan talven säätäkin on ennustettu pihlajanmarjoista.
Yhden uskomuksen mukaan runsas marjasato tietää vähälumista talvea.
Toisen mukaan se tietää kylmää ja runsaslumista talvea.

näsinmäen näkymät

 Porvoon Näsinmäellä kallion päällä on näköalapaikka, josta on hyvät näkymät kaupungin ylle.