Karjalanpiirakoitten tekeminen on helppoa ja halpaa. Taikinaan tarvitsee vettä suolaa ja jauhoa, sekä täytteeksi yleensä riisipuuroa. Sitten taikina paloitellaan sopiviin osiin ja palat litistetään..
Tarkoitus oli kokeilla ensi kertaa pastakonetta riisipiirakoitten teossa. Laitteen asentaminen käyttöön tuntui vievän aikaa paljon, että päätin turvautua perinteiseen palikan pyöritykseen.
Piirakat kypsennetään korkeassa lämmössä ja voitelin ne voilla suoraan voipaketista.
Parhaita ihan tuoreina eli kohta uunista otettuina.
